Créé en 2026, Allergo'sensible® distingue les professionnels des métiers de bouche qui s'engagent à prendre en charge, avec rigueur et bienveillance, les allergies et intolérances alimentaires de leurs clients.
Respirez, vous pouvez manger
Allergo'sensible est un label destiné aux professionnels des métiers de bouche : restaurants, traiteurs, snacks et autres établissements de restauration. Il garantit que l'établissement a mis en place une démarche structurée pour prendre en charge les allergies et intolérances alimentaires de ses clients.
Concrètement, chaque établissement labellisé respecte un cahier des charges précis, désigne un référent allergie au sein de son équipe et s'assure que l'ensemble de son personnel est sensibilisé grâce à des parcours dédiés en cuisine comme en salle. Des procédures sont mises en place au quotidien pour limiter les risques de contacts croisés, de la réception des marchandises jusqu'au service en salle.
Trouver un endroit où manger en confiance, c'est souvent un parcours du combattant. Avec Allergo'sensible, vous identifiez en un coup d'œil les établissements dont le personnel est sensibilisé aux allergies alimentaires et qui appliquent des procédures concrètes pour éviter les contacts croisés.
Fini le stress de devoir tout expliquer à chaque repas. Dans un établissement labellisé, votre allergie est prise en compte dès votre arrivée, par une équipe qui sait comment vous accueillir. Consultez notre annuaire et trouvez votre prochaine adresse en toute sérénité. Signalez votre allergie dès votre arrivée dans un établissement c'est important !
Lait
Crustacés
Fruits à coque
Gluten
En rejoignant Allergo'sensible, vous montrez à vos clients que leur santé vous importe. Vous vous démarquez par un engagement concret et vérifiable, et vous fidélisez une clientèle qui, lorsqu'elle trouve un établissement de confiance, y revient.
Vous bénéficiez d'outils pensés pour simplifier votre quotidien : un parcours de sensibilisation pour vos équipes en cuisine et en salle, un outil de gestion de votre carte des allergènes et un accompagnement pour sécuriser vos pratiques et réduire votre risque juridique.
